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视频作者：荆州区严记锅盔店
让这个地方传统小吃锅盔，在全国遍地开花，一夜之间**小吃界。如此*让投资人们蠢蠢欲动，都想*一家荆州锅盔店来坐等收益。荆州锅盔*费并不高，是个投资小风险低的生意。荆州锅盔能轻松人们的味蕾，荆州锅盔，又能俘获食客的胃，这与馅料也有很大的关系。*荆州锅盔是一个很多人青睐的品牌，同时也是很多创业投资者*的优选项目。
锅盔的面粉做法和馒头的不一样，具体如下：做法：
1.、盆中放入面粉，酵母适量、糖一小勺。
2.慢慢加入温水把面粉和成面团，和蒸馒头面软硬一样就好了。
3.盖上保鲜袋醒发至两倍大小就行
4.把面团取出案板上加入少许食用碱。
5.不断地揉面把碱面揉匀期间要不断加入干面粉，把面团揉匀，要硬点这样才会有嚼头，干香。
6.把面粉干成【锅盖】
7.不要二次醒发，直接把面饼放入预热好的电饼铛中。
8.盖上盖子上下加热等两面定型了，中间翻动几次用竹签眨眼排气，大约8分钟左右就好了。
锅盔本是湖北荆州的小吃，锅盔做法，饼皮酥脆，馅料鲜香，价格适中。深受大众喜爱。“五得利”高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。盆中加入老面（也叫面种子，锅盔培训，就是**次做发酵面食时留下的面，在保存过程中产乳酸菌，锅盔*，和面时加入更利于发酵），用手攥拳分别蘸水，反复搋40分钟，此时面团表层会浮起很多小泡。
荆州锅盔-锅盔做法-严记锅盔(优质商家)由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支**的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。严记锅盔——您可信赖的朋友，公司地址：荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面），联系人：严经理。
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欢迎来到荆州区严记锅盔店网站， 具体地址是湖北省荆州市县荆州市荆州区荆中路183-3号（荆州市五医对面），联系人是严经理。
主要经营荆州锅盔,锅盔培训。
单位注册资金未知。
本公司供应荆州锅盔,锅盔培训等产品，将以“优质，诚信”为宗旨，向您提供满意的产品，完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。
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